菲律宾拟制订花生酱标准当前热点

发稿时间：2023-05-09 15:17:01 来源：厦门技术性贸易措施信息网

2023年5月4日，菲律宾食药局发布咨询文件，拟制订花生酱标准，意见反馈期截至2023年5月19日。主要内容如下：（1）适用范围、术语定义；（2）基本成分和质量因素。花生、糖、盐等，部分人工甜味剂使用标准、微生物理化标准如下表所示；（3）标签。产品名称/食品名称、品牌名称、完整的成分清单、净重、制造商、再包装商、包装商、进口商、贸易商的名称和地址、批次、原产国、存储条件、食品过敏原信息等。

项目【资料图】	最大限量
乙酰磺胺酸钾（mg/kg）	1000
阿斯巴甜（mg/kg）	1000
纽甜（mg/kg）	33
甜菊糖苷（mg/kg）	330
三氯蔗糖（mg/kg）	400
糖精（mg/kg）	160
聚二甲基硅氧烷（mg/kg）	10
磷酸盐（mg/kg）	2200
丁基羟基苯甲醚（mg/kg）	200
丁基化羟基甲苯（mg/kg）	200
生育酚（mg/kg）	300
乙二胺四醋酸盐（mg/kg）	250
苯甲酸盐（mg/kg）	1000
羟基苯甲酸盐（mg/kg）	1000
山梨酸盐（mg/kg）	1000
亚硫酸盐（mg/kg）	500
黄曲霉毒素ug/kg	15
过氧化值（meq/Kg）	5
游离脂肪酸（%油酸）	1
大肠菌群MPN/g	＜10
菌落总数CFU/g	<10,000
沙门氏菌/25g	不得检出
酵母菌和霉菌，CFU/g	＜100

https://www.fda.gov.ph/draft-for-comments-submission-of-comments-on-the-draft-philippines-national-standard-pns-and-recommended-code-of-practice-rcp-for-peanut-butter-by-the-center-for-food-regulation-and-research-c/

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