1、潮汕特产有：潮安石古坪乌龙茶潮安石古坪乌龙茶是广东省潮州市潮安县凤凰镇石古坪的特产。

2、石古坪乌龙茶外形油绿细紧，香气清高浓郁，滋味鲜醇爽口；汤色黄绿清澈，叶底嫩绿，叶边呈一线红。

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3、以精制茶壶冲泡，冲饮多次，茶香外溢，茶味不减。

4、2、潮式饼食潮式饼食是指产于潮州一带的饼食。

5、它的味道较浓厚，若与潮州的功夫茶配在一起，就是潮州人喜欢用来款待客的“好茶好饼”了。

6、潮式著名的饼食，种类花样颇多，除了人所共知的冬茸酥（俗称老婆饼），还有劳（月字旁劳）饼、五仁饼、双烹饼、豆沙饼、腐乳饼、葱饼、宝斗饼等。

7、3、蚝烙蚝烙是广东潮汕地区的汉族传统小吃，属于粤菜系。

8、鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。

9、采用优质雪粉，甚至连猪油都要用本地猪的鬃毛肉煎出来的猪油，制作的每一步骤十分考究。

10、饶平蚝烙以“大蚝之乡”——饶平县汫洲镇蚝烙最为出名。

11、4、菜脯菜脯，即萝卜干。

12、因萝卜在潮汕俗称“菜头”，故称“菜脯”，是潮汕地区的特产之一。

13、产于广东省饶平县高堂镇的菜脯更以其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆等特点而著称，深受群众喜爱。

14、5、潮州柑潮州柑是柑中最有名的世界良种，春末夏初开白花，秋季结果，冬季收获。

15、潮州柑有碰桶柑、蕉柑、雪柑3个品种，碰桶柑果硕大，朱黄色，皮松脆而浮凸，不紧黏其瓣，故最易除皮。

16、瓣肥汁多而少核，味甜如蜜，有“蜜柑”之美誉。

17、潮汕特产有枫溪陶瓷。

18、枫溪陶瓷是潮州瓷器一种制瓷技艺，已有上千年的历史。

19、艺术雕花是其特色。

20、潮州生产陶瓷始于新石器时代；到了两晋、南北朝，逐步趋向瓷化；唐代，古城北郊已有瓷窑；北宋，古城东郊的笔架山，出现了百窑村瓷制品除日用瓷、卫生瓷，以及工艺瓷等6000多样花色品种。

21、特点：潮州陶瓷的装饰，有潮彩、粉彩、釉下彩、贴花、印花、装饰土等。

22、生产量已经占全国百分之五十。

23、潮州陶瓷制品远销世界五大洲100多个国家和地区。

24、瓷塑通花和瓷花，是最具特色的传统美术工艺。

25、潮州春饼：金黄美观，外酥里嫩，味浓香郁。

26、汕头蚝烙：与传统单一蚝仔的蚝烙有别，食材丰富，鲜味更上一层。

27、揭阳乒乓粿：属于广东揭阳地区民间名点，历史悠久，闻名海内外。

28、牛肉丸、各种粿，红桃粿、萝卜糕、无米粿、达濠鱼丸、牛肉火锅、。

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